sunnuntai 27. maaliskuuta 2011

Suklaakreemikakku

Tällaisen tein avopuolison valmistujaisiin syksyllä. Pohjana on perus tummakakkupohja, ja kostutettu rommivesiseoksella muistaakseni...? 
Sisällä toisessa välissä taisi olla vadelmahilloa, ja toisessa vadelmahillokermaseosta. 
Kakku on kuorrutettu ja pursotettu suklaakreemillä:

2½ dl     kuohukermaa tai Flora vispiä
125g      siirappia
1 dl        kaakaojauhetta

Kreemi on niinkin yksinkertainen, että sekoitat kaikki aineet yhteen ja vispaa vatkaimella kiinteäksi kreemiksi. (se tapahtuu aika nopeasti) 

Kakun päällä on "suklaapeili", jonka olen ottanut Kinuskikissan sivuilta, joten sen ohjetta en julkaise tässä. 
Peilin hyydytin 15cm:n kakkuvuoan pohjalle, ja kumosin sen hyydyttyä kakun päälle. Sitten pursotin reunat.

Täyteläinen kakku ;)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti